如今，越来越多消费者选购生鲜肉类时，不再只关注价格，更加看重养殖源头、食材安全与原生风味。采用生态散养模式培育的雷香猪冷鲜猪肉、腊味、预制熟食陆续上架商超、线上电商平台，凭借天然肉香、安全无残留的优势收获大批消费者认可。
记者走访特色农产品门店了解到，雷香猪全程草饲发酵喂养，生长周期充足，肉质紧实有弹性，清炖、红烧、爆炒均可凸显食材本味，无需厚重香料掩盖腥膻，适合老人、儿童食用。除生鲜分割猪肉外，市场已陆续推出雷香猪腊肉、酱腱子肉、手工肉丸、礼盒套装等深加工产品，满足家庭日常采购、节日礼品、餐饮采购等不同需求人民网贵州...。
“之前普通猪肉吃起来偏柴，雷香猪肉自带浓郁肉香，炖汤汤色清亮。” 正在选购的市民介绍。商户负责人表示，随着生态养殖理念普及，高品质特色猪肉市场接受度逐年提升，品牌方严格建立溯源体系，每一批产品均可追溯养殖基地、出栏时间、检疫信息，保障食品安全。
产业链从业者介绍，产业发展前期雷香猪主打生鲜市场，伴随全国养殖基地扩容，产能稳步提升，产品逐步分层定价，实现精品与大众平价产品并行，让更多普通消费者能够品尝原生态黑猪肉。依托直播电商、社区团购，产地直供模式减少中间流通环节，进一步提升产品市场竞争力，助力特色农产品走出产地、销往全国各大城市济宁市畜牧...。